Lazanija su faršu I Lazanijos receptas

Klasikinė lazanija, kurią kartas nuo karto reikėtų pasigaminti, nes ji labai skani. Jei patinka, į faršo padažą galima įdėti pievagrybių. Lazanijos receptai būna labai įvairūs. Šiandien lazaniją gaminsime su maltos mėsos padažų. Pradėkime, koks lazanijos receptas.

9-12 lazanijos lakštų (priklauso nuo skardos dydžio):

Faršo padažui:

• 300 g faršo;
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus;
• 2 svogūnai;
• 2 morkos;
• 2 česnako skiltelės;
• 200 g trintų pomidrų koncervų;
• 2-3 dl sultinio arba vandens;
• druskos, pipirų.

Sūrio padažui:

• 50 g sviesto;
• 1 dl miltų;
• 1 l pieno;
• 200 g tarkuoto sūrio;
• druskos, pipirų;
• muskato riešuto.

Lazanijos su faršų paruošimas:

1. Faršo padažui susmulkinti svogūną bei česnaką, ant silpnos ugnies pakepinti aliejuje. Suberti tarkuotas morkas ir dar šiek tiek patroškinti. Sudėti faršą, išmaišyti ir kelias minutes pakepinti, kol dings raudona spalva. Supilti pomidorų konservus, po poros minučių sultinį arba vandenį. 20 min. troškinti, kol padažas sutirštės. Pagardinti druska ir pipirais bei palikti pastovėti.
2. Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių.
3. Sūrio padažui keptuvėje ištirpinti sviestą. Suberti miltus ir greitai išmaišyti, kad neliktų gabaliukų. Maišant pilti pieną. Kai padažas taps vientisas, įberti druskos, pipirų bei muskato riešuto. Nuimti keptuvę bei suberti tarkuotą sūrį.
4. Į stačiakampę formą pilti sluoksnį faršo padažo, sūrio padažo bei lazanijos lakštus. Tada kartoti iš pradžių, kol bus sudėti visi produktai. Lazanijos lakštus reikia sudėti taip, kad visi būtų padengti padažu. Lazaniją kepti orkaitėje 1 val.

Skanaus mielieji. Tikiuosi jums patiko šis lazanijos receptas.

Tikimės patiko šis lazanijos receptas

Komentaras: Padažo recepte gaunasi daugiau, todėl proporcingai jo reikia pasigaminti turimai kepimo formai. O šiaip labai skani lazanija – sultinga ir paprastai pagaminama.

Recepto ir idėjos šaltinis: sefovirtuve.lt

---

SATELITAS.LT - Nemokamas straipsnių talpinimas